Крабовые котлеты с овощами

2 сентября 2011 | Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда

Крабовые котлеты с овощамиА хотите попробовать что-то необычное? Котлеты из крабового мяса со свежими хрустящими овощами… ну как? Это не просто котлетки, а «котлетки с изюминкой». Они нежные, сочные и вкусные, отлично подойдут на праздничный стол и станут любимым блюдом как для взрослых, так и для детей.

Ингредиенты:

  • крабовое мясо — 300 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • редька — 1 шт.
  • лайм — ½ шт.
  • салат — 1 пучок
  • майонез — 50 гр.
  • хлеб — 1 ломтик
  • яблочный уксус – по вкусу
  • имбирь молотый – по вкусу
  • соль – по вкусу

Способ приготовления

Делаем фарш Измельчим мясо краба до кашицы. Добавляем майонез, около 2 ч. л. сока лайма и тщательно перемешиваем.
Формируем котлеты Формируем котлетки и панируем в хлебной крошке. Отправляем в холодильник на 10-15 минут для охлаждения.
Режем овощи Режем морковь и редьку соломкой 4-5 см в длину. Выкладываем на тарелку несколько листов салата, соломку из редьки в одном направлении и морковную – поперек. Немного взбрызгиваем уксусом и маслом.
Жарим котлеты Крабовые котлеты обжариваем с обоих сторон на среднем огне до готовности и золотисто-коричневого цвета.
Крабовые котлеты с овощами готовы Котлеты сначала выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего масла, а затем сверху салата.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога