Крабовые котлеты с овощами

А хотите попробовать что-то необычное? Котлеты из крабового мяса со свежими хрустящими овощами… ну как? Это не просто котлетки, а «котлетки с изюминкой». Они нежные, сочные и вкусные, отлично подойдут на праздничный стол и станут любимым блюдом как для взрослых, так и для детей.

Ингредиенты:

• крабовое мясо — 300 гр.
• морковь — 1 шт.
• редька — 1 шт.
• лайм — ½ шт.
• салат — 1 пучок
• майонез — 50 гр.
• хлеб — 1 ломтик
• яблочный уксус – по вкусу
• имбирь молотый – по вкусу
• соль – по вкусу

Способ приготовления

	Измельчим мясо краба до кашицы. Добавляем майонез, около 2 ч. л. сока лайма и тщательно перемешиваем.
	Формируем котлетки и панируем в хлебной крошке. Отправляем в холодильник на 10-15 минут для охлаждения.
	Режем морковь и редьку соломкой 4-5 см в длину. Выкладываем на тарелку несколько листов салата, соломку из редьки в одном направлении и морковную – поперек. Немного взбрызгиваем уксусом и маслом.
	Крабовые котлеты обжариваем с обоих сторон на среднем огне до готовности и золотисто-коричневого цвета.
	Котлеты сначала выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего масла, а затем сверху салата.

Приятного аппетита!