Кулинария: рецепты вторых блюд

Хозяюшки постоянно готовят вкусную и здоровую пищу. Они не ограничиваются только приготовлением супов, а делают вторые блюда из морепродуктов, овощей, рыбы, грибов, посмотрев рецепты на сайте.

Готовим в домашних условиях

Хотите накормить семью, родных и близких, зайдите в один из разделов. Выберите лучшие, полезные вкусности русской или зарубежной кухни.
Традиция готовить вторые блюда сложилась в нашей стране уже довольно давно. Все они смотрятся по-разному. Вкус тоже не одинаковый.
Примените для приготовления пищи самые распространенные ингредиенты: свиное, говяжье, баранье мясо, и другие натуральные, свежие продукты. Приступая к работе на кухне, заметьте, вторые блюда, сделанные руками заботливых хозяюшек по рецептам, взятым в разделе «Кулинария», способны дарить незабываемые чувства любви.

Рецепт приготовления блюда

Советуем вам сделать пельмени, вареники, макароны по-флотски, жульен, посмотрев фото и видео. Особенно вкусным получается филе под шубой.

Продукты:

Мясо – 1 кг;

Грибы – 200 грамм;

Томаты – 1 – 3 шт.;

Картофель – 500 гм;

Сыр твердых сортов – 1 пачка;

Масло – для жарки;

Майонез;

Базилик – 1ч. л.;

2 головки лука;

Приправы и специи – по вкусу;

Зелень – по желанию.

Тщательно промойте филе проточной водой. Отбейте его кухонным кулинарным молоточком.
Добавьте специи и приправы.
Выложите мясо на противень.
Измельчите при помощи ножа помидоры. Положите их сверху приготовленного вами продукта.
Порежьте в виде полу колец остальные овощи. Выложите на томаты.
Пропустите через пресс чеснок. Обсыпьте им мясо, приправив перцем и солью.
Поставьте форму для запекания в духовой шкаф. Готовьте блюдо до золотистой корочки.
Нарежьте порционными кусочками. Подавайте мясо под шубой с грибочками и луком на стол вместе с простым гарниром и свежими овощами.
Желаем приятного аппетита!