Куриная печень тушеная

30 сентября 2014 | Рубрика: Вторые блюда

Куриная печень тушенная представляет собой на самом деле очень удобный продукт для приготовления вкусных блюд. К примеру, приготовить ее не составит особых трудов, удобна она и в том, что если ее немного пережарить, то вкус ее не испортиться.

Стоит заметить, что куриная печень тушеная является в некоторых странах деликатесом. Пользой в этом продукте является низкая калорийность, а также большое число полезных веществ, а также микроэлементов. Также печень птиц относиться к продуктам, которые рекомендуют при диетическом питании, а также находиться в почете у всех приверженцев здорового питания. В составе печени столько же белка, сколько содержится и в куриной грудке, к тому же она имеет витамин В9, а также фолиевые кислоты, которые подходят поддержания кровеносной и иммунной системы человека.

Диетологи признают, что куриная печень незаменима в диетическом питании, а вот доктора из далекой Кореи говорят о том, что печень птиц может излечить от хронической усталости и переутомления. Медики рекомендуют употреблять печень для будущих мам, ведь она содержит витамины группы А, которые помогут улучшить состояние кожи и зрение.

Диетологи говорят о том, что куриная печень за счет того, что имеет низкую калорийность, отлично способствует нормализации обмена веществ. Польза куриной печени высока, потому ее трудно переоценить.

Стоит отметить, что при выборе куриной печени нужно обращать внимание на ее качество и внешний вид. Свежий продукт будет иметь цвет ближе к темно-коричневому, а также гладкую, глянцевую поверхность, не будет видно крупные, явные кровеносные сосуды, сгустки крови. Эти признаки являются обязательными для печени курицы, ведь по ним можно определить ее состояние.

Печень куриная тушеная со сметаной. Для приготовления блюда нужно:

1 кг печени, 2 шт. головки лука, 200 гр. сметаны, соль, перец, масло, мука.

Нарежьте лук в виде полуколец, выложите его на куриную печень. Чеснок также лучше подавить специальным прибором – чеснокодавилкой и приложить к печени. Посолите.

Печень накройте крышкой  и протушите в течение пяти минут на сковородке. Выложите к печени сметану. Помните, что это еще не все, нужно протушить еще минут десять, закрыв крышку.

Блюдо получиться очень вкусным и мягким, а также будет иметь оригинальный и немного пикантный вкус.

Украсьте блюдо при подаче при помощи зелени. Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога