Лосось в соевом соусе с луком-пореем

Лосось – одна из любимых мной рыб. А те, кто заботится о своей фигуре и оптимальном питании, обязательно должны начать есть рыбку. Ведь она так полезна! Особого внимания заслуживают лососевые, сардины и макрель. Начните думать о себе, ведь лосось – один из лучших источников омега-3 жирных кислот, так необходимых для сердечно-сосудистой системы. Готовьте, будьте здоровы и наслаждайтесь прекрасным вкусом!

Ингредиенты:

• лосось — 2 стейка
• лук-порей — 1 шт.
• имбирь сухой — 1 щепотка
• соевый соус — 2 ст. л.
• масло оливковое — 3 ст. л.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

	Разогреваем духовку до 350 градусов. В миске смешиваем соевый соус, 1 ст. л. масла, имбирь и щепотку соли.
	Лосось маринуем в соусе минимум час.
	Лук-порей нарезаем крупными частями и жарим в духовке около 20 минут. Проверяем, чтобы он не подгорел. Лук должен быть слегка хрустящим, но прожаренным.
	Хорошо нагреваем сковороду и добавляем масло. Жарим стейк в течении 2 минут. Переворачиваем, добавляем оставшийся маринад и готовим еще 2 минуты. Подаем наш лосось в имбирном соусе с луком, поперчив и посолив сверху.

Приятного аппетита!