Мясной рулет
28 марта 2012 | Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда
Мясной рулет – идеальное дополнение к гарниру из овощей или каше. Подавать его можно как горячим, так и холодным. Специи для приготовления подбирайте на свой вкус, а ограничение по презентации – только ваша фантазия. Приступим…
Ингредиенты:
- фарш говяжий — 500 гр.
- сухари — 50 гр.
- яйцо — 1 шт.
- лук — ½ шт.
- майоран — ¼ ч.л.
- орегано — ¼ ч.л.
- базилик — ¼ ч.л.
- горчица — ¼ ч.л.
- перец красный — ½ шт.
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
![]() |
Устанавливаем температуру в духовке 180˚С. Смешиваем яйцо, панировочные сухари, измельченный лук, соль, перец и горчицу. |
![]() |
Добавляем третью часть фарша в смесь и тщательно перемешиваем. Всыпаем специи и постепенно подмешиваем оставшийся фарш. |
![]() |
Помещаем смесь в прямоугольную форму и отправляем в духовку на час. |
![]() |
Даем рулету остыть 10-15 минут и подаем на стол. Нарезаем толстыми пластинами и едим с любимым гарниром. |
Приятного аппетита!