Паста с томатами
1 июля 2011 | Рубрика: Вторые блюда, Гарниры
Решила поделиться с Вами одним из любимых мной и моим мужем рецептов пасты. Готовиться очень просто, а вкус – м-м-м... просто обалденный
Вариантов приготовления, конечно, огромное множество, но я хочу предложить вот такой. А в воздухе уже пахнет Италией, и я бегу готовить томатную пасту.
Ингредиенты:
- помидоры средние — 6 шт.
- помидоры черри — 300 гр.
- оливки — 15 шт.
- спагетти — 300 гр.
- чеснок — 3 зубчика
- базилик — 1 пучок
- сыр пармезан — 100 гр.
- оливковое масло — 3 ст. л.
- сливочное масло — 4 ст. л.
- перец чили — ½ ст. л.
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
![]() |
Разрезать помидоры на четверти. Вынуть из них семена. На противень выстелить фольгу и сбрызнуть оливковым маслом. Выложить помидоры и отправить в духовку запекаться на 20 мин. |
![]() |
Помидоры черри разрезать пополам. Оливки также порезать на половинки. |
![]() |
Порезать базилик. |
![]() |
В большую кастрюлю налить оливковое масло, а также добавить сливочное, и нагреть на среднем огне. В раскаленное масло добавить чеснок, перец чили, немного соли и перца. Нагревать, пока чеснок не даст запах. Затем добавить запеченные помидоры, а последними – черри и оливки. Убавить жар и варить на слабом огне около 5 минут. |
![]() |
В это время сварить спагетти. Когда спагетти будут готовы, промыть и выложить в кастрюлю к соусу. Хорошо перемешать. Подавать в тарелке, посыпав сверху базиликом и пармезаном. |
Приятного аппетита!