Пряная свинина с арахисом
11 августа 2011 | Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда
Ароматная пряная свинина с арахисом - очень аппетитное блюдо с нежнейшим вкусом, которое подойдет как для тихого душевного семейного ужина, так и для приема шумных и веселых гостей. Его нельзя назвать повседневным, так что есть шанс удивить домочадцев этим превосходным рецептом с арахисом. Ведь приготовить такую вкуснятину сможет каждый за считанные минуты!
Ингредиенты:
- свинина — 400 гр.
- вино красное сухое — 50 мл.
- соевый соус — 70 мл.
- уксус винный — 2 ч. л.
- масло кунжутное — 1 ч. л.
- бульон куриный — ½ ч.
- перец чили — 2 шт.
- крахмал — 1 ст. л.
- арахис — горсть
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
![]() |
Свинину нарезаем мелкими кубиками и маринуем в соевом соусе 30 минут. |
![]() |
Обжариваем мясо до готовности. Добавляем измельченный перец чили и готовим еще 3 минуты. |
![]() |
Смешиваем бульон, крахмал, уксус, красное вино и кунжутное масло. Вливаем смесь в мясо, варим, пока не загустеет (около 40 секунд), солим и перчим. |
![]() |
Готовую свинину посыпаем сверху обжаренным очищенным арахисом и порезанным зеленым луком. |
Приятного аппетита!