Пряная свинина с арахисом

Ароматная пряная свинина с арахисом - очень аппетитное блюдо с нежнейшим вкусом, которое подойдет как для тихого душевного семейного ужина, так и для приема шумных и веселых гостей. Его нельзя назвать повседневным, так что есть шанс удивить домочадцев этим превосходным рецептом с арахисом. Ведь приготовить такую вкуснятину сможет каждый за считанные минуты!

Ингредиенты:

• свинина — 400 гр.
• вино красное сухое — 50 мл.
• соевый соус — 70 мл.
• уксус винный — 2 ч. л.
• масло кунжутное — 1 ч. л.
• бульон куриный — ½ ч.
• перец чили — 2 шт.
• крахмал — 1 ст. л.
• арахис — горсть
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

	Свинину нарезаем мелкими кубиками и маринуем в соевом соусе 30 минут.
	Обжариваем мясо до готовности. Добавляем измельченный перец чили и готовим еще 3 минуты.
	Смешиваем бульон, крахмал, уксус, красное вино и кунжутное масло. Вливаем смесь в мясо, варим, пока не загустеет (около 40 секунд), солим и перчим.
	Готовую свинину посыпаем сверху обжаренным очищенным арахисом и порезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!