Пряные креветки в чесночном соусе

31 октября 2011 | Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда

Пряные креветки в чесночном соусеЛюбители морепродуктов — это блюдо для вас! Вкусные и ароматные креветки в чесночном пряном соусе с отварным рисом. Отличный ужин в сочетании с пивом, белым вином, шампанским, да и под водочку можно (почему бы и нет? :) ). Готовится быстро и просто. Вот и решила я поделиться рецептом с Вами, мои дорогие читатели!

Ингредиенты:

  • креветки крупные — 400 гр.
  • рис — 250 гр.
  • чеснок — 4 зубчика
  • лук зеленый — 100 гр.
  • сахар — 3 ст. л.
  • соус томатный — ¾ ст.
  • уксус рисовый — 2 ч. л.
  • перец кайенский — 1 ч. л.
  • вино красное сухое — 2 ч. л.
  • кукурузный крахмал — 3 ст. л.
  • масло кукурузное — ½ ст.
  • соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Нарезаем чеснок Мелко нарезаем очищенный чеснок.
Нарезаем зеленый лук Измельчаем зеленый лук.
Отвариваем рис Отвариваем рис до готовности, предварительно посолив воду.
Обжариваем креветки На сковороду наливаем кукурузное масло и нагреваем. Каждую креветку обваливаем в крахмале и обжариваем в масле.
Удаляем лишнее масло с креветок Готовые креветки кладем на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
Готовим чесночный соус На масле обжариваем чеснок, добавив кайенский перец, сахар и соль. Через пару минут добавляем томатных соус, 2 ч. л. кукурузного крахмала, уксус и вино. Варим соус до загустения, смешиваем с креветками.
Пряные креветки в чесночном соусе готовы На готовый рис выкладываем ароматные креветки в чесночном соусе и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога