Рис с овощами

Очень люблю плов, но сегодня решила приготовить вот такой аппетитный гарнир – рис с овощами. Тем более, что он диетический, нежирный, но при этом чрезвычайно вкусный. А мороженые овощи существенно экономят Ваше время на кухне. Это блюдо идеально сочетается с любым мясом и рыбой. А какое дополнение было у меня — смотрите в следующей статье.

Ингредиенты:

• рис — 200 гр.
• овощная смесь (замороженная) — 400 гр.
• вино белое сухое — 50 мл.
• бульон куриный — 300 мл.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

	Овощную смесь размораживаем.
	Сковороду разогреваем и высыпаем в нее рис. Добавляем 100 мл бульона и варим на медленном огне, постоянно помешивая. Когда вода испаряется, понемногу добавляем вино и бульон, чтобы рис был слегка прикрыт жидкостью.
	Таким образом варим до конца. За 3 минуты до готовности добавляем овощи.

Приятного аппетита!