Рис с овощами
22 июля 2011 | Рубрика: Вторые блюда, Гарниры
Очень люблю плов, но сегодня решила приготовить вот такой аппетитный гарнир – рис с овощами. Тем более, что он диетический, нежирный, но при этом чрезвычайно вкусный. А мороженые овощи существенно экономят Ваше время на кухне. Это блюдо идеально сочетается с любым мясом и рыбой. А какое дополнение было у меня — смотрите в следующей статье.
Ингредиенты:
- рис — 200 гр.
- овощная смесь (замороженная) — 400 гр.
- вино белое сухое — 50 мл.
- бульон куриный — 300 мл.
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
![]() |
Овощную смесь размораживаем. |
![]() |
Сковороду разогреваем и высыпаем в нее рис. Добавляем 100 мл бульона и варим на медленном огне, постоянно помешивая. Когда вода испаряется, понемногу добавляем вино и бульон, чтобы рис был слегка прикрыт жидкостью. |
![]() |
Таким образом варим до конца. За 3 минуты до готовности добавляем овощи. |
Приятного аппетита!