Спагетти с креветками в чесночном соусе

19 июня 2011 | Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Гарниры

Спагетти с креветками в чесночном соусеА что Вам напоминают креветки и спагетти? Мне, конечно, итальянскую кухню. Ароматы, запахи… Самое важное в этом рецепте не переварить креветки. А вообще, все предельно просто и быстро. Пробуйте и не пожалеете!

Ингредиенты:

  • креветки — 500 гр.
  • спагетти — 200 гр.
  • вино белое сухое — ½ ст.
  • лимон — ½ шт.
  • лук — 1 шт.
  • сыр «пармезан» — 100 гр.
  • чеснок — 3 зубчика
  • масло оливковое
  • зелень, специи, соль — по вкусу

Способ приготовления

Режем чеснок и жарим лук Мелко нарежьте лук и чеснок. В большую сковороду налейте масло и нагрейте. Обжарьте в нем лук и чеснок до золотистого цвета.
Жарим креветки Добавьте очищенные креветки. Когда они начнут розоветь – влейте вино и дайте пропитаться. Если любите остренькое – то на этом этапе можно добавить соус. После этого выдавите лимон прямо на креветки.
Готовые креветки Наконец, посолите и поперчите. Дайте настояться в течении нескольких минут.
Добавляем спагетти В это время отварите спагетти. Хорошо их промойте и бросьте в соус к креветкам.
Спагетти с креветками в чесночном соусе готовы Все перемешайте и добавьте нарезанную зелень (петрушку и базилик, например). Когда будете выкладывать в тарелки – посыпьте тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога