Тунец с жасминовым рисом

Несмотря на волшебный вид и непревзойденный вкус приготовить такое красивое блюдо не составит никакого труда. Полупрожареный маслянистый ароматнейший тунец никого не оставит равнодушным, а зелень деликатно дополнит полноту вкусов. Угощайтесь!

Ингредиенты:

• тунец — 300 гр.
• рис жасминовый — 200 гр.
• кунжут черный — 10 гр.
• чеснок — 2 зубчика
• мед — 1 ч. л.
• свежий имбирь — 20 гр.
• соевый соус — 70 гр.
• кинза — пучок
• васаби порошок — 2 ч. л.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

	Рис промываем до чистой воды. Добавляем кипяток, солим и варим до готовности. Соевый соус смешиваем с нарезанным имбирем, чесноком и медом. Варим на слабом огне около 20 минут до загустения.
	Тунец нарезаем кусками шириной 2,5-3 см.
	Обваливаем тунец в порошке васаби и жарим на большом огне по 1 минуте с каждой стороны.
	Рис выложим на тарелку, посыпав семенами кунжута и измельченной кинзой. Кусочек тунца нарезаем и выкладываем веером возле риса, сбоку добавляем соус.

Приятного аппетита!