Утка с папайей и зеленой фасолью

30 августа 2011 | Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Гарниры

Утка с папайей и зеленой фасольюСегодня предлагаю Вашему вниманию одну из вариаций на тему теплых мясных закусок с салатами. Вкусная и ароматная утка не оставит никого равнодушным. А в сочетании с сочной папайей и сладким хрустящим крымским лучком – это просто одно сплошное наслаждение и сказка. Смотрите, что получилось ;-)

Ингредиенты:

  • зеленая фасоль — 300 гр.
  • утиная грудка — 1 шт.
  • папайя — 1 шт.
  • лук красный – 1 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • базилик свежий — 20 гр.
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

Чистим папайю Очищаем папайю от кожуры и семян.
Делаем салат Зеленую фасоль отвариваем в подсоленной воде. Лук и папайю нарезаем тонкими длинными перьями. Все смешиваем, добавляем оливковое масло и взбрызгиваем лимонным соком.
Жарим утку Грудку солим, перчим и обжариваем на среднем огне около 15 минут до хрустящей корочки. Мясо снимаем со сковороды и даем отдохнуть несколько минут.
Утка с папайей и зеленой фасолью Разрывам листочки базилика и выкладываем на смесь фасоли, лука и папайи. Утку нарезаем тонкими кусочками и помещаем  сверху.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога