Запеканка «Картошка-крошка»

18 апреля 2011 | Рубрика: Вторые блюда

Решила поделиться с Вами простейшим и вкуснейшим рецептом запеканки. Такую вкуснятину можно готовить из того, что есть в холодильнике. Мой секрет – орегано, эта приправа характерна для Средиземноморья. Запах обворожительный и сразу переносит нас в маленький ресторанчик в рыбацкой лагуне на берегу моря.



Ингредиенты:

  • картофель — 7 шт.
  • грибы свежие (шампиньоны) — 300 гр.
  • ветчина — 200 гр.
  • помидор —  1-2 шт.
  • сыр — 150 гр.
  • приправа «орегано», перец, соль — по вкусу

Способ приготовления

Варим и чистим картофель Для начала, отвариваем картофель «в мундире» и чистим его.
Варим и чистим шампиньоны То же самое проделываем с грибами.
Нарезаем отварной картофель Затем нарезаем крупными кусочками картофель...
Нарезаем отварные грибы ...и грибочки. Желательно выбирать не сильно крупные, чтоб разрезать их всего на пару частей.
Выкладываем слой картошки и грибов Укладываем порезанные овощи слоями: снизу — картошечка, сверху — грибочки. Обязательно солим и перчим.
Нарезаем помидоры и ветчину Третьим слоем ложем крупно порезанную ветчину и помидоры.
Добавляем помидоры и ветчину Сверху можно присыпать зеленью. Нам нравится итальянская приправа «орегано» — в Черногории с ней готовят почти все блюда, в особенности вкусно пиццы.
Посыпаем натёртым сыром Последним слоем натираем любимый сыр, и па-па… отправляем все в духовку.
Запеканка «Картошка-крошка» готова А вот и результат.
Запеканку нарезать кусочками и подавать горячим.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога