5 рецептов самых быстрых булочек

12 февраля 2015 | Рубрика: Выпечка и десерты


Приготовление такого замечательного десерта, как булочки, не отнимет много времени, если воспользоваться быстрыми рецептами. Пекарня на ленинском сможет похвалиться таким вкусным и аппетитным результатом.

Первый вариант выпечки готовится из йогурта: на 300 мл жидкости необходимо взять 350 г муки, растительное масло (1ст. л.), сахар и разрыхлитель, либо соду – по 2 ч. л., а также немного соли – 1, 5 ложки. Сухие ингредиенты перемешать в отдельной миске, постепенно влить смесь из йогурта и растительного масла. Хорошо вымесить тесто, и разделить на 8 частей, из которых необходимо сформировать булочки. Выпекать заготовку на противне, смазанном маслом либо устланном пергаментной бумагой при температуре 200-220 до румяной корочки.

Для молочной разновидности понадобится 2 стакана муки, полстакана подсолнечного масла, разрыхлитель (3 чанные ложки) и соль – половина чайной ложки. Муку, смешанную с сухими компонентами, соединить с растительным маслом и стаканом молока, подсластить. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить сформированные булочки, выпекать до готовности.

Кефирный рецепт: 250 мл жидкости, сливочное масло, размягченное – хватит 170 г, можно взять 200, ложка, чайная, соли, разрыхлитель, смешанный с содой – по 0, 5 ч. ложек. Добавить 100 г сахара и муку – 400-500 г. Масло положить в муку, смешанную с остальными сухими компонентами, смешать до состояния крупной крошки. Разбавить кефиром, замесить тесто, раскатать и вырезать формочками булочки. положить на противень, и поставить в духовку.

Дрожжевое тесто для булочек готовится из стакана молока, 0, 25 стакана растительного масла, 0, 5 стакана воды, половины чайной ложки соли и сухих дрожжей – достаточно 1 ст. ложки. На все понадобится около 25 ст. ложек муки.

Дрожжи необходимо растворить в теплой воде с 2-мя ложками муки, и поставить в теплое место на 20 минут. Затем в большой миске смешать с молоком, растительным маслом и сухими компонентами, добавить сахар и муку, замесить мягкое тесто, которое не будет приставать к рукам. Небольшие шарики приплюснуть, сделать сверху надрезы, уложить на противень, смазанный маслом. Оставить минут на 10, чтобы они подошли, отправить в духовку до золотистой корочки.

Чтобы получить сахарные булочки, необходимо из 6, 5 стаканов муки, смешанных с 3 яйцами, 2 стаканами молока и стаканом размягченного маргарина, сахаром и ложкой разрыхлителя сформировать тесто. Яйца предварительно взбить с молоком, чтобы выпечка была пышной. Булочки перед отправкой в духовку смазывать взбитым яйцом, можно внутрь добавить начинку из орехов, сухофруктов или варенья.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога