Булочки для завтрака

4 августа 2011 | Рубрика: Выпечка и десерты

Булочки для завтракаВкуснейшие булочки с кунжутом можно приготовить на завтрак своим домочадцам, а можно и сунуть в сумку для быстрого перекуса на работе или на пикник. Ведь они такие воздушные, мягкие и ароматные. Такие дрожжевые булочки улетят за считанные минуты!

Ингредиенты:

  • яйцо (желток)— 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 25 гр.
  • дрожжи сухие — 12 гр.
  • молоко — 250 мл.
  • мука — 500 гр.
  • масло сливочное — 20 гр.
  • кунжут — 1 ст. л.
  • соль — 1 щепотка

Способ приготовления

Замешиваем тесто Смешиваем муку, соль, сахар, дрожжи, яичный желток, сливочное масло и молоко. С помощью миксера вымешиваем тесто на медленной скорости 5 минут. Оставляем в теплом месте, чтоб поднялось.
Даем тесту подойти и разделяем на части Разминаем тесто, чтоб удалить воздух и корку. Рабочую поверхность немного посыпаем мукой и разделяем тесто на 10 частей.
Формируем булочки узелком Каждую булочку раскатываем в длинную полоску. Затем, удерживая концы, связываем ее в узел. Даем булочкам подняться около 20 минут.
Выпекаем булочки Яйцо взбиваем венчиком и смазываем им булочки с помощью щетки или свернутой ваты. Посыпаем кунжутом, солью и выпекаем около 20 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога