Кондитерский жир. Описание, калорийность, вред и противопоказания

31 июля 2014 | Рубрика: Выпечка и десерты

Зачастую под понятием кондитерского жира воспринимают продукт, приготовленный преимущественно из смеси различных масел, специально добавляющихся в кондитерские или хлебобулочные изделия. Наиболее распространёнными составляющими этого продукта являются: свиной, говяжий и китовые жиры; пальмовое, которое, в частности, вредно для употребления в пищу, или кокосовое масла.

По внешнему виду жир кондитерский konfite представляет собой достаточно твёрдое вещество белого цвета с небольшим желтоватым оттенком. Кондитерский жир является особой пищевой добавкой, используемой в качестве связующего всех пищевых компонентов при изготовлении продукта.

Калорийность.

Калорийность продукта достаточно высока, и поэтому для желающих похудеть употребление жира крайне нежелательно. Излишнее потребление сочетаний жиров с сахаром приводит по прямой дорожке к ожирению и проявлению множества болезней и осложнений со здоровьем. Накопить излишние килограммы всегда легко, по сравнению с процессом избавления и закрепления результата.

Вред и противопоказания.

Сразу отметим, что основной состав кондитерского жира наносит особый вред организму в качестве обязательной добавки для изготовления хлебобулочных изделий. Применение такой добавки достаточно пагубно влияет на желудочно-кишечный тракт человека.

Специалисты полагают, что частое употребление в еду продуктов, в состав которых входит кондитерский жир, могут непременно привести к проблемам различной степени тяжести пищеварительной системы, молниеносному набору веса и ожирению. Именно ожирение является на сегодня одной из 5 наиболее распространённых заболеваний населения планеты.

Наиболее большая концентрация кондитерского жира находится в составе всеми обожаемых шоколадных конфетах, плитках и глазури. Главным вредом, который несёт в себе добавка, является излишнее количество калорий в сочетании с активными веществами. Такой химический состав не даёт возможности перерабатывать вещества, а лишь накапливать в виде избыточного веса.

Исходя из вышеизложенного материала, следует отметить что, для употребления качественной пищи желательно готовить её самостоятельно из проверенных ингредиентов с чётким соблюдением рецептурных составляющих. Помните, заботясь о здоровье сегодня, вы обязательно будете счастливы в будущем! Всегда внимательно читайте составляющие продукта!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога