Пирог с мясом и капустой — пошаговый кулинарный рецепт

26 января 2015 | Рубрика: Выпечка и десерты


Если вы хотите приготовить пироги, то это могут быть пироги с мясом и капустой. Пироги Осетии славятся изысканным вкусом и простотой приготовления. Кроме того, такой пирог будет таять во рту.

Если нет времени, то вы можете сделать следующим образом. Закажите осетинские пироги с мясом и капустой и вы оцените всю силу кухни Осетии, подробнее на сайте pirogikazbek.ru.

Для приготовления пирога с капустой и мясом необходимо будет сделать хорошее тесто и сочную начинку. Те, кто не любит капусту, будут, есть этот пирог с большим удовольствием, так как ее не будет чувствоваться.

Для того чтобы приготовить тесто для пирога, необходимо будет использовать следующие продукты:

— 3 куриных яйца.

— 50 грамм дрожжей.

— 3 столовые ложки сахара.

— 200 грамм сливочного маргарина.

— пол литра молока.

— 1 чайная ложка поваренной соли.

— 3 столовые ложки растительного масла.

— 850 грамм пшеничной муки.

Для того чтобы приготовить начинку, необходимо будет использовать следующие продукты:

— 1,5 килограмма капусты.

— 700 грамм свиного фарша.

— 2 луковицы среднего размера.

— 100 миллилитров молока.

Из всех продуктов можно будет приготовить 2 пирога среднего размера. Но, при желании можно будет сделать один пирог большого размера.

Сразу нужно будет приготовить тесто. Для этого все компоненты хорошее смешиваются между собой. Тесто должно быть достаточно мягким. После того, как вы замесите тесто для пирога с мясом и капустой, нужно будет дать ему время отдохнуть. Это время будет колебаться от 30 до 40 минут.

В то время, когда тесто будет отдыхать, необходимо будет нашинковать капусту. После того, как капуста будет готова, можно будет приступить к ее обжариванию на растительном масле. Как только капуста начнет поджариваться, в сковороду добавляется молоко и капуста должна будет в нем потушиться до полной готовности. Благодаря тому, что вы будете использовать молоко, капуста потеряет свой вкус и запах, и станет достаточно нежной и красивой.

Затем необходимо будет обжарить лук до золотистого цвета и к нему добавляется мясной фарш. Солить и перчить нужно по вашим вкусовым предпочтениям.

Следующий этап ваших действий будет заключаться в том, что тесто нужно будет разделить на 2 части и одну из них положить на противень. Сверху на тесто выкладывается тушеная капуста и мясной фарш. Начинку нужно будет закрыть вторым слоем теста и можно будет пирог отправлять запекаться. Печь его нужно будет в духовке, разогретой до 170-180 градусов. Как только тесто станет золотистого цвета, можно будет вытаскивать пирог. После того, как пирог полностью остынет, его можно будет кушать.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога