Пончики

3 апреля 2012 | Рубрика: Выпечка и десерты

ПончикиВ детстве мамы многим жарили вкусные и нежные пончики, которые просто таили во рту. Попробуйте побаловать себя и близких сладостью, вот по этому простому рецепту. Удачное вечернее чаепитие всему семейству гарантировано!

Ингредиенты:

  • яйцо — 2 шт.
  • вода — ½ ст.
  • разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
  • масло сливочное — 3 ст. л.
  • масло подсолнечное — 1 ст.
  • мука — ½ ст.
  • сахарная пудра — ½ ст.
  • корица — ½ ч. л.
  • соль — щепотка

Способ приготовления

Растапливаем масло Растапливаем сливочное масло на паровой бане, добавляем соль и воду.
Добавляем в смесь муку Снимаем смесь с огня, всыпаем муку и разрыхлитель, энергично перемешивая во избежание образования комков. Оставляем остыть на 5 минут.
Взбиваем яйца и вводим в тесто Яйца взбиваем до белой пены. Аккуратно вводим в тесто яйца и тщательно размешиваем.
Пончики обжариваем в масле Разогреваем растительное масло до 150˚С. Формируем небольшие шарики с помощью большой ложки и обжариваем их.
Обваливаем в сахарной пудре с корицей Как только пончики станут золотисто-коричневого цвета, вынимаем их из масла и обваливаем в сахарной пудре с корицей.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога