Шарлотка с яблоками в микроволновке: правила приготовления

19 марта 2015 | Рубрика: Выпечка и десерты


Ароматный и хрустящий бисквит с яблоками, по-другому называемый шарлотка, является одним из вкуснейших десертов, с приготовленим которого справится любая хозяйка. Даже если у вас нет духовки или она временно на ремонте, это не значит, что вы не сможете порадовать близких чем-то вкусным на ужин, ведь спечь шарлотку можно и в микроволновой печи. Тем более что в микроволновке выпекать десерт гораздо быстрее и проще.

Для приготовления классического рецепта шарлотки с яблоками понадобится разрыхлитель, ванилин (по желанию), стакан муки (пшеничной), 4 яйца, стакан сахара и 2 средних яблока.

Для начала следует подготовить яблоки. Чтобы начинка получилась нежной, желательно яблоки очистить от кожуры. После фрукт нужно порезать на мелкие кусочки. Для приготовления теста сначала необходимо взбить яйца и сахар. Чем дольше вы будете взбивать яйца, тем лучше. Для выпекания воздушного мягкого бисквита с сахарной корочкой вполне достаточно взбивать яйца 5 – 7 минут. После нужно в смесь добавить муку, ванилин и разрыхлитель. Последний ингредиент можно заменить на соду, гашенную столовым уксусом. Тесто нужно старательно вымешивать, чтобы в нем не оставалось комочков муки. Форму для выпекания необходимо смазать маслом (растительным или сливочным). На дно нужно выложить порезанные яблоки и залить их полученным тестом. Для аромата можно сверху посыпать немного корицей. В микроволновой печи шарлотка должна выпекаться при максимальной мощности не более 7 минут, если передержите более 10 минут, тесто может подгореть. По готовности десерт не следует вынимать из микроволновой печи еще 5 минут для полного распределения тепла.

Готовую выпечку можно есть как горячей, так и холодной. Верх выпечки остается бледным, но от этого шарлотка не становится менее вкусной.

Готовую выпечку можно для красоты посыпать сахарной пудрой или же украсить нарезанными фруктами (бананом, киви или клубникой). Также можно сделать на поверхности узоры, используя взбитые сливки или взбитую сметану с сахаром.

На сегодня придумано более десятка различных способов для приготовления шарлотки с яблоками в микроволновке. Так, яблоки можно заменить сухофруктами, ягодами (малиной, вишнями), абрикосами и другими фруктами. Для изысканного цвета и большего аромата можно положить в тесто немного какао или цикория.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога