Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели – это не просто конфеты, а особый удивительно нежный и вкусный десерт, который украсит любой праздничный стол. Особой ценности и полноты вкуса добавит то, что они будут приготовлены собственными руками. Удивите, порадуйте своих гостей и себя!

Ингредиенты:

• шоколад темный — 350 гр.
• масло сливочное — 100 гр.
• сливки — ½ ст.
• какао — 5 ст. л.

Способ приготовления

	Измельчаем 260 гр. шоколада с помощью ножа.
	Расплавляем шоколадную крошку и сливочное масло на паровой бане. Добавляем сливки и тщательно размешиваем.
	Переливаем в плоскую посуду и охлаждаем смесь, пока не загустеет.
	С помощью столовой ложки отделяем кусок смеси и формируем из него шарик. Половину конфет обваливаем в какао.
	Растапливаем оставшийся шоколад и обмакиваем вторую половину конфет в глазурь.

Приятного аппетита!