Тестомесы для дома. Какой лучше выбрать?

8 октября 2014 | Рубрика: Выпечка и десерты

Каждая заботливая хозяйка готовит для своих домочадцев домашнюю выпечку, в том числе пироги и тортики. Но, когда дом посещают гости или намечается какой-либо праздник очень трудно качественно вымесить большие объемы теста. Помочь уменьшить общий уровень хлопот может специальная тестомесильная машина, причем на тестомес цена отличается доступностью при достаточно высоком качестве.

Выбор тестомеса для домашнего использования

Когда необходимо подобрать тот или иной тип оборудования, прежде всего, следует ознакомиться с его устройством.

Конструктив машины представлен следующими элементами:

1. Инструмент для замеса. Он может быть представлен в s- образной, z- образной форме и в виде спирали или петли. Каждая из представленных частей прибора позволяет получать определенный вид теста.

2. Ёмкость для смешивания ингредиентов. Дежа выбирается по объему, причем минимальный показатель составляет 5 литров. Изделие может быть в виде корытца или округлой чаши – оба варианта отличаются удобством. В соответствии по реализуемыми движениями, дежа может быть подвижной, подкатной или стационарной. Самой удобной для эксплуатации в неприхотливых домашних условиях считается подкатной вариант.

3. Механизм привода. Это устройство передает вращение смесительному инструменту. Оно функционирует на зубчатой, ременной, цепной передаче, которая считается самой надежной.

Принято выделять три основных принципа функционирования оборудования:

— вращается месительное устройство;

— дежа сама вращается вокруг собственной оси;

— устройства общего движения, когда вращаются два представленных выше инструмента.

Какими свойствами должна обладать тестозамешивающая машина для дома?

1. Универсальная классификация. Машина позволяет получать тесто любого вида, в том числе, дрожжевое, крутое, жидкое, кремообразное. Также оборудование может быть использовано для перемешивания соусов и кремов.

2. По скорости вращения целесообразно отдать предпочтение быстроходным устройствам – это оптимально для дома. Они потребляют не так много мощности и обладают более компактными габаритами.

3. Машина должна обладать непрерывным действием.

4. Тип воздействия на тестяную массу может быть ультразвуковым, механическим или вибрационным.

5. Очень удобно выбирать тестомесы с наклонной осью.

Выбирая инструмент для бытового использования с подобными характеристиками, приготовление теста будет менее хлопотным и утомительным.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога