Хлеб «Чеддер»
9 сентября 2011 | Рубрика: Выпечка и десерты
Предлагаю Вам приготовить вот такой бесподобный хлеб. Он обладает умопомрачительным сырным ароматом и прекрасным вкусом. Непременно испеките сырные булочки дома и насладитесь этим ароматным чудом!
Ингредиенты:
- дрожжи — 30 гр.
- вода теплая — 1,5 ст.
- молоко — ½ ст.
- мука — 5 ст.
- яйцо — 1 шт.
- сыр чеддер — 300 гр.
- сахар — 2 ст. л.
- масло сливочное — 3 ст. л.
- соль — 2 ч. л.
Способ приготовления
![]() |
Растворяем дрожжи с сахаром в теплой воде. Даем постоять 10 минут. Добавляем молоко, масло, соль и 1 стакан муки. Даем опаре подойти и всыпаем еще 3 стакана муки. |
![]() |
Замешиваем тесто до тугой консистенции. |
![]() |
В тесто добавляем ¾ части сыра. Тщательно вымешиваем до однородной массы. |
![]() |
Формируем крупные булочки и оставляем в теплом месте на час, чтоб они поднялись. |
![]() |
Выкладываем булочки на пергаментную бумагу, смазываем яйцом, посыпаем сыром и печем в духовке при температуре 250 градусов около 25 минут до золотисто-коричневого цвета. |
Приятного аппетита!