Армянский лаваш с начинкой за 15 минут

10 октября 2014 | Рубрика: Закуски, бутерброды

Иногда хочется что-то вкусное, но быстро приготовленное. Для этого подойдет армянский лаваш с начинкой. Для этого необходимо лаваш, вареную колбасу, майонез, корейскую морковку, твердый сыр. Вместо колбасы подойдет ветчина или отваренное мясо, а вместо твердого сыра можно использовать хороший плавленый мягкий сыр.

Лаваш расстелить на столе, намазать его тонким слоем майонеза или плавленного сыра. Колбасу и твердый сыр натереть на терку. Вначале насыпать равномерным слоем сыр, а затем колбасу. Корейскую морковку выложить самой последней. По желанию можно добавить зелень. Лучше всего подходит петрушка.

Лаваш аккуратно свернуть в рулет и выложить его на смазанный маслом противень. Сверху рулет смазать маслом и поставить его в духовку при 180°С. Достаточно 10-15 минут и вкусный армянский лаваш с начинкой готов. При подаче просто нарезать кусочками. Такой лаваш вкусный в теплом и в холодном виде. Он отлично утолит голод.

Можно приготовить лаваш с творожной начинкой. Для этого лаваш смазать кефиром. Творог смешать с солью, сырым яйцом, зеленью. Если хочется сладкий, то в творог добавить сахар, немного сливочного масла и яйцо Можно добавить немного кураги или изюма. Начинку разложить по всему лавашу, оставив небольшой пустой кусочек с одной стороны.

Начать заворачивать, но не сильно прижимать. Дойдя до пустого кусочка, смазать его яйцом и приклеить к получившемуся рулету. Сверху соленый вариант смазать маслом и посыпать твердым сыром. А сладкий вариант смазать маслом. Готовить точно при такой же температуре и столько же времени как с колбасой. Лучше большие листы лаваша разрезать, тогда будут получаться удобные рулеты небольшой формы. Они лучше помещаются на противне и не требуют сворачивания. Таким образом они быстрее и лучше пропекутся.

Начинка может быть самой разной. Для этого достаточно заглянуть в холодильник. Можно даже приготовить быстрый вариант лаваша, который не нужно класть в духовку. Для этого лаваш смазать майонезом и небольшим количеством кетчупа. На одну сторону выложить дольки свежего или соленого огурца, морковку корейскую, брусочки сыра и копченой колбасы, немного петрушки. Постепенно сворачивать рулет и прижимать руками, чтобы все ингредиенты утрамбовать. Рулет оставить в холодильнике примерно на 3 часа. Затем нарезать и подать к столу. Получается хорошее блюдо для перекуса или даже можно взять с собой на природу.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога