Буррито

17 июля 2011 | Рубрика: Блюда из мяса, Закуски, бутерброды

БурритоА Вы никогда не хотели приготовить и попробовать какое-нибудь жгучее мексиканское блюдо. Вот например, буррито. Да? Ну тогда ловите рецепт! Странно, но в переводе с испанского само слово «буритто» означает «маленький ослик». А вообще – очень похоже на восточную шаурму, наверное, родственники ;-)

Ингредиенты:

  • фарш говядина + свинина — 500 гр.
  • фасоль — 250 гр.
  • помидоры — 4 шт.
  • салат — 1 пучок
  • сыр твердый — 200 гр.
  • лук зеленый — 1 пучок
  • лук — 2 шт.
  • лаваш — 8 листов
  • тмин — 1 ч. л.
  • масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • томатная паста — 80 гр.
  • перец чили — 2 ч. л.
  • соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Смешиваем пасту и специи Мелко нарезаем и обжариваем лук в масле. Пока жарится – смешиваем пасту и специи.
Обжариваем фарш Добавляем в лук томатную смесь и жарим еще 5 минут. Затем – фарш. Продолжаем жарить, пока мясо потемнеет.

Соединяем с отварной фасолью (можно взять консервированную).
Нарезаем овощи, трем сыр Нарезаем салат, зеленый лук, помидоры, трем сыр. Все выглядит приблизительно вот так.
Выкладываем ингредиенты на лаваш Кусочки лаваша слегка взбрызгиваем водой, чтобы он был эластичный. На такой круг выкладываем немного салата, фарша с фасолью, помидоров, лука.
Сворачиваем буррито конвертом Сворачиваем буррито вот таким конвертом. Выкладываем в форму для запекания, сверху накрываем фольгой. Готовим в духовке при средней температуре около 40 минут.
Буррито готов Подаем наши буррито со сметаной.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога