Быстрая пицца на кефире

20 января 2015 | Рубрика: Закуски, бутерброды


Сегодня существует большое количество разных рецептов приготовления пиццы. Если вы хотите воспользоваться проверенными способами, то можно будет использовать рецепт, который использует пиццерия http://skidkom.ru/partner/piccerii/. Работники данной пиццерии делают свою пиццу на кефире, которая получается достаточно сочной, мягкой, а самое главное вкусной. Кроме того, для приготовления пиццы на кефире, вы не потратите много времени.

Для приготовления вашей пиццы нужно будет использовать следующий набор продуктов:

— пол литра кефира с низким процентом жирности.

— 3 стакана муки высшего сорта.

— 2 куриных яйца.

— небольшая щепотка соли.

— 1 чайная ложка соды.

— щепотка сахара.

— 2 столовых ложки майонеза с низким процентом жирности.

Как только все продукты будут куплены, можно будет приступать к приготовлению самой пиццы. Яйца нужно будет взбить с небольшим количеством соли, влить туда кефир. Хорошо перемешать и добавить туда соду, которую необходимо будет предварительно погасить уксусом. Так же нужно добавить майонез. Затем все продукты хорошо перемешиваем между собой до образования однородного теста, чтобы не получилось никаких комочков. Консистенция должна по виду напоминать достаточно густую сметану.

После того, как вы замесите тесто, ему необходимо будет дать 30-40 минут отдохнуть, после чего можно будет его вымесить на небольшом количестве муки, чтобы получилось тесто, которое можно будет раскатывать тонкими слоями.

Как только вы сделаете тесто, нужно будет раскатать его в тонкий пласт и вырезать тесто такого же размера, что и форма, которую вы будете использовать для выпекания. После этого тесто отправляют на 2-5 минут в духовку, чтобы оно приняло нужную форму. Как только тесто остынет, не него можно будет выкладывать начинку, которая может состоять из разных продуктов, например, колбасу, грубы, бекон, болгарский перец, ананасы, оливки, помидоры, репчатый лук. Так же для приготовления пиццы используют тертый твердый сыр и майонез.

После того, как любые из этих продуктов будет положен на тесто, его нужно будет запечь в духовке, примерно 20 минут и вашу пиццу на кефире можно будет кушать. Оптимальная температура для выпекания пиццы составляет 180 градусов. Саму пиццу необходимо ставить в только разогретую духовку.

Благодаря тому, что пицца сделана на кефире, ее тесто будет мягким даже после того, как она полностью остынет.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога