Горячие блюда на праздничный стол — вносим толику экзотики

14 ноября 2014 | Рубрика: Закуски, бутерброды

Любой праздник, мероприятие или событие всегда тесно связаны с накрытием праздничного стола. Не даром даже обычные дружеские посиделки у русских называются «накрытием поляны». Так уж вышло, что на Руси издревле любили вкусно и сытно покушать. В чем нет ничего предосудительного. Ведь еда — это неотъемлемая часть жизни, то, без чего человек просто не сможет прожить. А значит, не возводя пищу в культ, ее нужно просто любить и регулярно вносить разнообразие.

Так, во многих семьях уже традиционными считаются горячие блюда на праздничный стол. Это могут быть как первое, второе, так и закуски. Однако, благодаря смешению национальной кухни, все чаще на столе соседствуют «Селедка под шубой» и «Рататуй», «Оливье» и спагетти «Карбонара». Почему бы и нет, в конце концов?

Так, сегодня, в качестве дополнительного разнообразия, хотелось бы предложить домохозяйкам и кулинарам разнообразить свой стол, добавив в меню горячие роллы, рецепт приготовления которых мы с радостью расскажем.

Японская кухня считается одной из самых полезных, но довольно экзотичных. Для неискушенного среднестатистического россиянина мисосуп — это что-то непонятное и совершенно не съедобное. Именно поэтому, в качестве внедрения, азиатской культуры, пора добавить на стол немного оригинальности.

Перед тем, как приступить к готовке, следует определиться, какие из ингредиентов для ролл у вас есть и к каким из них у вас нет предубеждения. Начинкой для ролл могут быть: вареные или жаренные креветки, прошедшие обработку мидии, закопчённый угорь, крабовые палочки, свежие огурцы, листья зелёного салата, полоски лосося, экзотический авокадо, любая икра, мягкий сыр, а так же специальный спайс соус. Из всего вышеперечисленного можно сделать множество разнообразных горячих ролл. При этом, при наличии должной практики, их будет не отличить от ресторанных.

Итак, приступим. Необходимо взять лист нори и, разрезав его пополам, положить на специальную циновку, блестящей стороной вниз. Поверх раскладывается вареный рис, разравнивается и накрывается второй половинкой нори. Теперь укладывается начинка, после чего ролл сворачивается. Для удобства, руки нужно смочить водой.

После того, как ролл свернут, его нужно обмакнуть в стандартный кляр и обжариваться на сковороде до появления корочки. После обжарки со всех сторон, его заворачивают в салфетку, чтобы впитать лишнее масло, а затем разрезают на порционные ломтики.

Как видно, нет ничего проще, чем разнообразить горячие блюда на праздничный стол. Это могут быть даже не горячие роллы, рецепт которых мы привели, это может быть любое другое блюдо. Просто не стоит бояться экспериментов!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога