Как приготовить вкусные и интересные закуски?

22 февраля 2015 | Рубрика: Закуски, бутерброды


В нашей кулинарии очень прочно и достаточно быстро закрепились всевозможные закуски и бутерброды, которые сейчас занимают в отечественной кухне одно из первых мест. Вкусные и интересные закуски являются «выходом из положения» для любой хозяйки, к которой пришли внезапные гости. Различные закуски могут стать и настоящим украшением любого праздничного стола, особенно в тех случаях, если они были приготовлены по оригинальным и интересным рецептам.

Все интересные закуски могут быть горячими и холодными, а самыми популярными среди них являются кальмары с грибами и сыром, а также рулет из крабовых палочек и многие другие вкусные и легкие блюда.

Рулет из крабовых палочек с чесноком

Для приготовления рулета из крабовых палочек с чесноком понадобится следующий набор компонентов:

 — палочки крабовые (230 г);

 — майонез легкий (110 г);

 — масло растительное дезодорированное (три ст. ложки);

 — яйца куриные (восемь штук);

 — зелень укропа свежая (небольшой пучок);

 — цельное молоко (три ст. ложки);

 — чеснока очищенного зубцы (три штуки);

 — сыр мягкий (160 г);

 — мука пшеничная просеянная (пять ст. ложек).

Пять куриных яиц разбить в глубокую миску, добавить цельное молоко, масло растительное, пшеничную муку и некоторое количество соли по вкусу. Компоненты в миске перемешать до однородности, а после этого натереть на самой мелкой терке крабовые палочки. Добавить тертые крабовые палочки к остальным компонентам, еще раз хорошенько все перемешать и посыпать смесь рубленой зеленью укропа.

На дно не очень глубокого противня положить бумагу для выпекания, оставив бортики свободными, смазать ее поверхность маслом при помощи кулинарной кисти. Распределить по поверхности приготовленную смесь и разровнять ее, выпекать в течение пятнадцати минут в разогретом духовом шкафу. Теперь необходимо для рулета приготовить начинку из оставшихся куриных яиц. Отварить вкрутую яйца, под струей холодной воды охладить, почистить и на мелкой терке натереть вместе с мягким сыром. Небольшое количество укропа и зубцы чеснока порубить, затем все эти компоненты смешать и приправить легким майонезом.

Доставить заготовку для рулета из духового шкафа, остудить немного и снять с бумаги для выпекания. Распределить по поверхности заготовки начинку и при помощи кулинарной лопаточки разровнять ее очень аккуратно. В рулет свернуть заготовку из крабовых палочек и, дополнительно завернув в пищевую пленку, отправить часов на шесть в холодильник.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога