Лук фри

Этот рецепт станет одним из самых почитаемых для любителей пива. Под такой пенный напиток всегда хочется каких-то снеков, а покупать их в магазине – мягко выражаясь не очень полезно для здоровья. А вот такой хрустящий домашний лук фри очень даже подойдет для приятного времяпровождения. Пробуйте и оставляйте свои комментарии к моему рецепту!

Ингредиенты:

• лук — 2 шт.
• сливки — 1 ст.
• мука — 1 ст.
• перец кайенский — ¼ ч. л.
• соль — 1 ст. л.
• масло подсолнечное — 300 гр.
• перец черный — по вкусу

Способ приготовления

	Нарезаем лук тонкими кругами, выкладываем в форму и заливаем сливками. Оставляем для пропитки минимум на час.
	Смешиваем сухие ингредиенты. Нагреваем масло в небольшой кастрюле до 375 градусов.
	Берем горсть лука и обваливаем ее в муке. Слегка встряхиваем, чтоб избавиться от излишка муки.
	Окунаем лук в горячее масло, жарим около минуты до золотисто-коричневого цвета.
	Вынимаем и кладём на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Приятного аппетита!