Лук фри
27 июля 2011 | Рубрика: Гарниры, Закуски, бутерброды
Этот рецепт станет одним из самых почитаемых для любителей пива. Под такой пенный напиток всегда хочется каких-то снеков, а покупать их в магазине – мягко выражаясь не очень полезно для здоровья. А вот такой хрустящий домашний лук фри очень даже подойдет для приятного времяпровождения. Пробуйте и оставляйте свои комментарии к моему рецепту!
Ингредиенты:
- лук — 2 шт.
- сливки — 1 ст.
- мука — 1 ст.
- перец кайенский — ¼ ч. л.
- соль — 1 ст. л.
- масло подсолнечное — 300 гр.
- перец черный — по вкусу
Способ приготовления
![]() |
Нарезаем лук тонкими кругами, выкладываем в форму и заливаем сливками. Оставляем для пропитки минимум на час. |
![]() |
Смешиваем сухие ингредиенты. Нагреваем масло в небольшой кастрюле до 375 градусов. |
![]() |
Берем горсть лука и обваливаем ее в муке. Слегка встряхиваем, чтоб избавиться от излишка муки. |
![]() |
Окунаем лук в горячее масло, жарим около минуты до золотисто-коричневого цвета. |
![]() |
Вынимаем и кладём на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. |
Приятного аппетита!