Луковый пирог

12 июня 2012 | Рубрика: Выпечка и десерты, Закуски, бутерброды

Луковый пирогВкусный французский луковый пирог станет одним из украшений стола. Хрустящая ароматная корочка и нежный сливочный вкус лука не оставят никого равнодушным. А благодаря быстроте приготовления этот рецепт оценят по достоинству внезапные, но дорогие гости. Кстати, для просмотра футбольного матча Евро-2012 к пивку будет очень даже кстати. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • грудинка — 100 гр.
  • вода — 1,5 ст.
  • лук — 3 шт.
  • мука — 1 ст.
  • масло сливочное — 50 гр.
  • сливки — 1,/3 ч.

Способ приготовления

Жарим блин Замешиваем простое тесто: соединяем муку, воду и расплавленное сливочное масло. На среднем огне в сковороде выпекаем блины, обжариваем только с одной стороны.
Обжариваем грудинку Грудинку нарезаем тонкими полосками и обжариваем пока не станет хрустящей. Лишний жир удаляем с помощью бумажной салфетки.
Обжариваем лук Лук нарезаем полукольцами. Обжариваем в сковороде на жиру из грудинки до мягкости.
Формируем пирог Смешиваем лук и сливки, распределяем по поверхности блина. Сверху украшаем грудинкой.
Луковый пирог готов Выпекаем в духовке при температуре 300˚С около 15 минут до хрустящей корочки. Присыпаем зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога