Пирожки закусочные с курицей

1 августа 2011 | Рубрика: Блюда из птицы, Выпечка и десерты, Закуски, бутерброды

Пирожки закусочные с курицейГотовятся такие мини пирожки быстро, получаются очень сытными и самое главное чрезвычайно вкусными. Остренькие завитки так и просятся в рот :-P Думаю, описывать такую вкуснотищу словами можно долго, надо просто пробовать!

Ингредиенты:

  • мука (тесто) — 3 чашки
  • соль (тесто) — ¼ ч. л.
  • масло сливочное (тесто) — 100 гр.
  • яйцо (тесто) — 1 шт.
  • вода холодная (тесто) — 5 ст. л.
  • куриные грудки отварные — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • паприка — 2 ст. л.
  • перец чили — 1 ч. л.
  • тмин — 1 ч. л.
  • мед — 1 ст. л.
  • оливки — ½ ст.
  • яйца — 2 шт.
  • соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Делаем тесто Для теста смешиваем муку, соль, сливочное масло, яйцо и воду в миксере.
Вымешиваем тесто Формируем плотный шарик, заворачиваем в пленку и даем отдохнуть тесту в холодильнике 30 минут.
Жарим лук Мелко режем лук и обжариваем его на хорошо разогретой сковороде. Добавляем паприку, перец чили, тмин и мед.
Варим и режем курицу Куриную грудку отвариваем и разбираем на волокна.
Режем оливки Оливки нарезаем кружками.
Режем яйцо Яйца отвариваем и крошим крупными частями.
Смешиваем ингредиенты Смешиваем обжаренный лук, курицу, оливки и яйца.
Выкладываем начинку на тесто Раскатываем тесто, вырезаем кружки с помощью большой кружки. Выкладываем на середину начинку.
Формируем пирожки Складываем тесто пополам и прижимаем края вилкой. Выкладываем на противень, смазываем яичным желтком и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога