Простая кулинария, кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд

15 декабря 2014 | Рубрика: Закуски, бутерброды


На сегодняшний день существует большое количество легких и простых блюд. Найти их можно не только в кулинарных книгах, но и в интернете. Кулинария не только интересна, но и таит в себе большое количество секретов, которые необходимо знать. Благодаря таким знаниям, блюда получатся очень вкусными.

Современные хозяйки удивляют своих близких изысканными блюдами. Такие блюда готовятся из простых продуктов, которые есть в каждом доме. В качестве примера можно будет привести следующий рецепт:

«Сочные гречаники».

Для приготовления данного блюда вам необходимо будет взять следующие продукты:

— 500 гр свиного фарша.

— 140 гр купы гречневой.

— 2 куриных яйца.

— 2 больших луковицы.

— 180 гр томатного сока.

— перец молоты и соль по вкусу.

— панировочные сухари.

— масло для обжаривания гречаников.

Как только у вас в наличии будут все необходимые продукты, вы можете приступать к приготовлению блюда. Крупу гречневую необходимо будет хорошо перебрать, промыть и отправить вариться в горячую воду вариться до полной готовности. Как только гречка будет готова, ее надо будет остудить. В то время, пока гречневая крупа будет вариться, вы должны будете мелко нарезать лук и добавить его в готовый фарш. Туда же добавляется и соль, перец, яйца и готовая крупа. Все хорошо перемешивается и из полученной массы нужно будет сформировать небольшие котлеты. Перед их обжариванием, каждая котлета обмакивается в панировочных сухарях и отправляется на сковороду. Масло на сковороде должно быть заранее нагрето. Обжариваются котлетки в обеих сторон до появления золотистой корочки. Как только появится золотистая корочка, огонь нужно будет уменьшить до минимума, накрыть сковороду крышкой и протомить гречаники 15-20 минут.

Подаются гречаники, как отдельное блюдо. Чтобы оно красиво смотрелось, его украшают и обязательно добавляют соус. Для приготовления соуса вам понадобится пол луковицы и томатный сок. Для начала лук мелко нарезается и обжаривается в небольшом количестве масла до появления золотистого оттенка. Как только лук начал золотиться, вы должны будете добавить туда томатный сок, посолить его, поперчить и добавить немного сахарного песка. Благодаря сахару, ваша подлива получится слегка сладковатая, и эта сладость будет прекрасно сочетаться с гречанками. Сверху при желании можно будет украсить блюдо зеленью укропа, петрушки. Это будет зависеть от вашего вкуса и настроения.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога