Сытная начинка для чебуреков

23 февраля 2015 | Рубрика: Закуски, бутерброды


Иногда так хочется побаловать себя и своих родных чебуреками, заранее зная, что в их мясной начинке содержится очень много жирных элементов. Но мало, кто задумывается, что начинка для чебуреков бывает разной. Как говорится, любому придется по вкусу.

Так, тесто для чебуреков можно приготовить по традиционному рецепту, а внутреннее его содержание поменять на другое. Причем, жареная выпечка останется такой же вкусной и сытной.

Варианты начинок

1. Начинка для чебуреков из сыра и вареного куриного мяса.

Она сделает его более нежным и ароматным. Для приготовления такой начинки необходимо купить два вида сыра – твердый и копченый. Их потереть на крупной терке. Мясо курицы порвать руками на кусочки. Все содержимое перемешать в глубокой тарелке. На сформированные кружочки для чебуреков положить начинку, завернуть, прищипнув края. Затем отправить для жарки на сковороду с шипящим подсолнечным маслом.

Для членов семьи такие чебуречки будут приятным, а главное вкусным сюрпризом.

2. Рыбная начинка.

Для нее потребуется рыба без косточек, желательно филе минтая или лимонемы. Для сочности нужно добавить репчатый лук. Все продукты измельчить на мясорубке. Далее полученную массу посолить, посыпать черным молотым перчиком. Теперь можно приступать к начинке и формовке чебуреков.

Морские продукты особенно будут полезны и питательны, поэтому стоит чаще готовить именно таким образом.

3. Чебуреки с тушеной капустой.

Домашним наверняка уже поднадоели пирожки с капустой. Но этот овощ просто необходим в рационе человека. Даже, если его потушить, он не потеряет своих полезных свойств. Для разнообразия можно сделать чебуреки с капустой.

Необходимо морковь потереть на терке, лук-репку порезать меленькими кубиками и все это слегка обжарить на сковороде. Последней добавить нашинкованную капусту – все тушить, пока она станет мягкой. Затем готовой начинкой заполнить раскатанное тонким слоем тесто под чебуреки.

4. Начинка из грибов.

Наиболее подходящие для этого рецепта будут грибы-шампиньоны. Их необходимо помыть, просушить. Порезать не очень крупно. Репчатый лук почистить и нарезать небольшими кубиками.

Его нужно обжарить до светлого румянца, сюда же положить грибы и все вместе прожарить. В отдельной посуде взбить сырое яйцо, вылить в сковороду к остальным продуктам. Перемешать, а сверху посыпать измельченным свежим укропом. Начинка готова! Ее вкус обязательно понравится всем, а особенно тем, кто любит грибочки в любом виде.

Таким образом, делая чебуреки, не стоит бояться экспериментировать. Чем разнообразнее начинка, тем большее количество людей можно удивить и угодить!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога