Вкусная домашняя пицца с ветчинной и ананасами в микроволновой печи

12 мая 2015 | Рубрика: Закуски, бутерброды


Наверное, в мире нет такого человека, который бы не получал удовольствия от употребления пиццы. Некоторые люди думают, что полакомить блюдом можно только в пиццерии. На самом деле это не так. Домашняя пицца намного вкуснее, так как готовится с любовью и душой. Предлагаю рассмотреть, как сделать пиццу в микроволновке легко, быстро и главное вкусно.

Ингредиенты для теста:

— мука пшеничная — 1,5 стакана;

— маргарин — 100 г;

— вода холодная — 100 г;

— соль — 1 ч.л;

— сахар— 1 ч.л ;

Для вкусной начинки понадобится:

— Ветчина — 200 г;

— Помидоры — 1–2 шт;

— Ананас свежий или консервированный – 200 гр;

— Сыр —150-200 г;

— Лук — 1 шт ;

— Томатный соус или кетчуп, майонез;

— Сухие травы, перец и другие специи.

Всех волнует вопрос – как сделать пиццу в микроволновке поэтому переходим к готовке.

Этапы приготовления

Чтоб тесто было пышным его надо насытить кислородом. Для этого муку просеиваем через сито. Маргарин нарезают небольшими кусочками и смешивают с мукой. Чтоб упростить работу можно сначала заморозить маргарин, а потом натереть на крупной терке.

Отдельно в миску наливаем воду. Желательно, чтоб она была отфильтрованной и холодной. Добавляем сахар и соль. Далее нужно все смешать. Тесто будет более эластичное, если воду добавить в муку, а не наоборот. Поэтому муку с маргарином выкладываем на стол или доску и делаем небольшое углубление. Постепенно добавляем воду и вымешиваем. Чтобы понять, что тесто вымешано правильно, надо обратить на его вид. Если поверхность неровная и с бугорками, значит, продолжаем его мешать. Когда добьемся ровной и гладкой поверхности тесто заматываем в пищевую пленку и прячем в холодильник на пару часов.

Именно вкусное тесто решает, удалась пицца или нет, поэтому надо подойти к приготовлению теста серьезно. Чтоб корж не получился твердый и сухой надо сделать его слоенным. Приготовить можно одну большую или две маленьких пиццы. Затем раскатываем и складываем пополам, и снова раскатываем. Манипуляцию повторить минимум 6-8 раз.

Раскатанное тесто надо положить в специальную форму для микроволновой печи. Можно делать прямую пиццу или с небольшими бортиками.

Теперь последний и самый приятный этап – складывание пиццы. Чтоб блюдо не вышло сухое, основу смягчить томатным соусом, майонезом или кетчупом. Можно «удобрить» основу специями и травами, которые выберете по отдельности и собственному желанию или приобрести в магазине готовый пакет с нужным содержанием специально для пиццы. Солим, перчим и начинаем выкладывать начинку – нарезанную соломкой ветчину, кольца лука, помидора и ананас. Сверху затираем все натертым сыром и отправляем в микроволновку.

Выпекать при температуре 6000С и уже через 7-8 минут можно наслаждаться ароматом собственно приготовленной и вкусной пиццы.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога