Яичный салат карри с рукколой

1 декабря 2011 | Рубрика: Закуски, бутерброды, Салаты

Яичный салат карри с рукколойПростой зеленый салат из рукколы и яиц с тонким ароматом фисташек украсит любой стол. Если Вам хочется принести на кухню немного тепла и лета – то это блюдо именно то, что надо. Легкий салат поднимет настроение и утолит голод. Милости прошу к столу!

Ингредиенты:

  • яйцо — 6 шт.
  • руккола — 2 пучка
  • фисташки — 50 гр.
  • карри — ½ ч. л.
  • йогурт не сладкий — ¼ ст.
  • соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Смешиваеи ингредиенты для салата Яйца отвариваем вкрутую. У 4 яиц отделяем белки от желтков. Далее 2 яйца и 4 белка нарезаем кубиками, смешиваем с измельченными фисташками, йогуртом, порошком карри; солим, перчим.
Подаем в виде бутерброда Салат тщательно перемешиваем и выкладываем на «ложе» из рукколлы. Также, салат можно подавать в качестве бутерброда.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога