Закуски для праздничного стола

15 декабря 2014 | Рубрика: Закуски, бутерброды


Любой праздничный стол не может обойтись без закусок и салатов. Самыми популярными салатами являются оливье и селедка под шубой. Но не все любят ограничиваться только классическими блюдами. Многие хотят хоть немного внести изменения на своем праздничном столу.

Отличным вариантом разнообразить и украсить стол, являются присутствие на них необычных и красивых закусок. Например, можно приготовить мини-рулеты. Их достаточно легко делать и удобно есть. В качестве ингредиентов можно использовать практически все. Самые распространенные рулетики из твердого сыра с тонким лавашем. Также можно сделать из семги с цуккинями, из твердого сыра с рыбой и из измельченной запеченной тыквы с ветчиной. Только не забывайте в любом случае использовать майонез. Он необходим для того, чтобы рулетики не рассыпались.

Еще одной превосходной идеей в качестве закуски для праздничного стола являются фаршированные овощи. Нафаршировать можно все, из чего вынимается содержимое: яйца, лук, помидоры, цуккини, баклажаны и т.д. Начинку можно сделать из любого продукта, который легко превращается в фарш или пюре. Главное необходимо придумать оригинальную подачу. Ведь само по себе данное блюдо выглядит простовато.

Замечательным украшением стола будет и закуска рафаэлло. Для ее приготовления не потребуется дорогостоящих продуктов. Все составляющие можно найти в любом магазине. А с его приготовлением справятся все даже дети. Давайте рассмотрим самый простой рецепт. На мелкой терке натираются 6 яиц и 200 грамм твердого сыра (можно использовать плавленый сыр). Измельчаем 3-4 зубчика чеснока и добавляем к яйцу с сыром. Заправляем все майонезом и хорошенько перемешиваем. В качестве начинки можно взять маслины, орехи, любые ягоды, кусочки рыбы или шпрот. Лепим из массы шарики и вкладываем внутрь начинку. Готовые шарики обкатываем в натертых крабовых палочках. Перед подачей на стол желательно, чтобы они полежали в холоде пару часов. Вот и все прекрасная закуска рафаэлло готова.

Закуски – это легко усвояемые блюда. Их традиционно подают перед горячими блюдами или ставят на стол в качестве дополнения к различным алкогольным напиткам. Данное блюдо считается не просто вкусной прелюдией роскошного обеда, оно также способно повысить выделение пищеварительного сока, а это очень важная функция для правильной работы желудка. Именно поэтому они должны выглядеть красиво и аппетитно.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога