Запеканка картофельная с мясом в мультиварке

16 февраля 2015 | Рубрика: Закуски, бутерброды


Как только речь заходит о запеканке, сразу же воображение рисует какое-нибудь сладкое блюдо с добавлением воздушной манки или творога. Но, на самом деле существует огромное множество разнообразных рецептов приготовления всевозможных запеканок, причем, не все они относятся к десертам. Некоторые запеканки можно назвать полноценным вторым блюдом, а готовят их с добавлением каких-либо овощей и мяса.

Самой лучшей в плане вкуса, вида и калорийности является запеканка картофельная с мясом, приготовленная в мультиварке. При всей свой низкой калорийности, она является очень сытным блюдом, а подавать ее можно с маринованными или свежими овощами и различными овощными салатиками. Разнообразить это блюдо можно и каким-нибудь соусом, который добавить сочности картошке с мясом.

Готовится запеканка картофельная с мясом в мультиварке достаточно просто, причем процедура подготовки и обработки всех необходимых компонентов большого количества времени не займет, а остальное все сделает за хозяйку удобное современное устройство, которое называется мультиваркой.

Для приготовления в мультиварке картофельной запеканки с мясом понадобится следующий набор компонентов:

— приправы для картофеля, мяса или универсальные, соль;

— клубни картофельные крупные (четыре штуки);

— яйца куриные (три штуки);

— масло растительное или маргарин;

— свежий говяжий или свиной фарш (520 г);

— лук репчатый (одна головка среднего размера);

— мягкий сыр (130 г).

Для начала подготовить следует свиной или говяжий фарш, а можно вообще использовать ассорти из разных видов мяса, в этом случае запеканка будет более сочной и вкусной. В мясной фарш добавить измельченный лук, приправы, соль и все вместе взбить слегка блендером на малой скорости.

Промыть, почистить и протереть на очень крупной терке вместе с сыром картофельные клубни, добавить к этой массе куриные яйца, приправы и небольшое количество соли, перемешать все компоненты основательно. Маслом или маргарином смазать стенки и дно чаши устройства, выложить сначала половину картофельно-сырной смеси, затем слой мясного фарша. Распределить равномерно мясной слой и накрыть его оставшейся картофельно-сырной массой. Можно по желанию сверху добавить и сливочное масло кусочками, установить в мультиварке режим жарки или выпечки, готовить картофельную запеканку с мясом не менее одного часа.

Вынимать запеканку с картофелем и мясом из мультиварки сразу не рекомендуется, лучше дать ей немного остыть. В этом случае блюдо не развалится, так как сыр успеет основательно «схватиться».

Готовую запеканку вынимать следует при помощи насадки для приготовления блюд на пару.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога